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2014四类婚宴餐桌布置技巧 提升婚礼品味
来源:http://www.qhdhqw.com 作者:丢丢 时间:2014-04-22 Tag: 点击:

        除了令人感动的婚礼流程使人印象深刻之外,在婚礼上精致漂亮的餐桌装饰往往决定了整个婚礼的定位和品质。像不同季节的水果、不同式样的卡片,以及好看的丝带、水晶等都可以成为出色的点缀小物

Style 1 清新风格婚宴餐桌布置

餐桌的清新风格不仅是夏季最流行的风潮,而且受国际化绿色风潮的影响,几乎在一年四季都会大受欢迎。绿色体现清新自然的感觉,一般选用黄色、绿色的鲜花进行表达,像蓝色的飞燕草、银莲花和铁线莲,做出发散形的花束,能够呈现出自然的乡村风格,又透出浪漫的气息。此外像马蹄莲、绣球花都很适合营造清新秀丽的风格,还有这个季节里的向日葵,能突出热情的感觉。如果更加个性一些,还可以适当多用些大型的叶子,视觉上会有清凉的感觉,同时配合“热带风情”之类的婚礼主题。

餐桌布置技巧

①自然界中蓝色的花较少,其中绣球花花形和色彩最好,适合海洋主题婚礼;

②餐桌花饰的高度不能太高,以免挡住客人们的视线妨碍交谈;

③与正方形或长方形餐桌相比,每张圆形餐桌用一个中央花饰布置就足够了,如果中央花饰的体积较大,那么餐桌的尺寸也需要按比例增加,以便为客人们提供足够的用餐空间;

④餐桌中央装饰除了运用花卉外,还可加入精美烛台、贝壳等元素,这样会令餐桌变得更加生动有趣。尤其在装饰正方形或长方形餐桌时,因为这样的餐桌需要精心装扮的部分比圆形餐桌要大。

Style 2 水果元素婚宴餐桌布置

近年来水果也成为婚宴餐桌上的宠儿。水果不仅有漂亮的外形,而且比较契合环保的流行趋势。把鲜花和水果结合起来做餐桌装饰,会非常别具一格。比如像粉牡丹和青苹果的搭配就是常见的组合,其他像玫瑰和橙子、白百合和葡萄等都是不错的搭配。如果不使用水果,单纯的粉红、粉紫的鲜花,就算没有用任何的绿叶做衬托,也会给人繁花似锦的感觉,让人沉浸在粉粉的浪漫感觉中。

餐桌布置技巧

①具有强烈装饰效果的彩色玻璃蜡烛杯和鲜花搭配使用,外加亚麻质地的桌布,能为餐桌增添亮色,营造完美视觉效果;

②鲜花的容器不拘一格,在夏季使用透明的直身花瓶,里面放上新鲜的橙子或苹果,就能够很好地调动味觉,也能够营造出不一样的感觉;

③勇敢地尝试将瓷器与高脚杯混搭使用,会令餐桌变得更富情趣;

④除了鲜花,精致的丝带和水晶,颜色鲜艳且形状饱满的水果如苹果、葡萄、柠檬、樱桃等也是很好的装饰元素。

Style 3 西式经典婚宴餐桌布置

西式经典的餐桌布置任何时候都不落伍。白色、米色、蓝色是常见的基调。用花方面牡丹、茉莉和天竺蔡是非常高雅的花系,象征新娘的纯洁。春季的大花蕙兰,蝴蝶兰,郁金香也比较适合营造典雅精致的感觉。这种风格的的餐桌不用繁复装饰,只需用低调、简洁的鲜花造型和优质的餐具共同衬托出优雅高贵的整体气质。这样的餐桌适合主题隆重大气的婚宴,而且适合的场地范围也很广,一般不会和宴会厅的装饰起冲突。

餐桌布置技巧

①尽量避免选择图案夸张、颜色混杂的瓷器和刀叉,因为它们会令食物的色泽变得黯淡无光,一般盛放在白色餐盘里的菜肴更能激发宾客们的食欲;

②运用装满彩色溶液的酒杯协调餐桌花饰与桌布的颜色,并将美酒盛入晶莹剔透的高脚杯,营造出高贵典雅的格调;

③座位卡应放置在每个座位正前方最醒目的地方;

④好的设计绝对不仅仅是鲜花,还有更多的外延:灯光、音响、布局、总体规划等。鲜花的作用只是为了衬托环境和气氛,如果鲜花过于突出了,也算不上是个好设计。

Style 4 传统中式婚宴餐桌布置

中国人结婚离不开红色。这种传统的色彩如果用在餐桌布置上,可以进行改良设计。比如采用局部的红色,或者选用有细节考究的高级桌布,椅套、餐巾等,以配合整体环境。此外,像金色也是有中国特色的色彩,很喜庆和华丽。在与此配套的桌卡、餐巾等小物的设计上,可以加入传统的图案,让传统的元素和现代的高级工艺相结合,做出有新意的新的中式风格。

餐桌布置技巧

①传统中式常使用中式对娃,灯笼和富贵竹装饰,花材基本主色调都采用大红色系;

②对于正方形或长方形餐桌来说,可以将桌布直接平铺在餐桌上,令桌布四边垂下形成自然褶皱,为宾客们的双脚留出足够的活动空间;

③比起将桌布平铺在桌面上的方式,错落重叠的正方形桌布能为餐桌带来层次感丰富的视觉效果;

④需要切记的是在颜色搭配和桌布放置方面一定要深思熟虑,以免看上去过于繁复厚重;

⑤如在中国年的时候,通常可以使用一些暖色的中国红,或是明亮金黄色的花材来装饰,也有一些有特别含义的花材也可以被充分的利用,比如象征吉利的五代同堂果等,再比如西方的圣诞节,我们可以利用当时特有的一些花材和装饰品来做一些特别的设计,如有特殊香味的进口松针搭配红色的进口红豆及松果,肉桂,等就可以制作成一棵很特别的缩小版,货真价实的圣诞树,用来装点家居和酒店都是不错的选择。

1、善用季节性花菜

利用好每个季节的花材,秋冬季节可以多用一些暖色调的,比如桶色系的,红色系,搭配果实类的一些特别的花材来设计,给人一种温馨的感觉,如果是春季可以多用一些当季特有的叶材,夏季在颜色上可以多选择一些淡色的粉,兰,紫,比如绣球花就是不错的选择,对酒店来说充分的利用好每一季的花材,又可以节约成本,又可以给客人一种与众不同的感觉。

 

2、餐具+餐布+鲜花

酒店内一般会有不同材质和不同色彩的餐具,搭配不同色系的桌布,制造出不同效果的中西风格的感觉。酒店的花艺也同样搭配不同的效果的布置选择不同材质的花器和配套色系的花材来烘托效果,一般来讲,花器的选择是跟着餐具和转台等来决定的,而花的颜色是根据桌布和餐具的颜色而定的,比如用银的餐具配上银的转台,花器选择银制简洁的花器配上黑丝绒的玫瑰球衬上淡驼色的桌布,给人一种既简洁又高雅,喜气但又不俗气的感觉,作为中式婚礼的点缀是很好的选择。


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